和好的面放两天如果没有出现颜色改变、味道异常等情况则可以正常食用。
和好的面中含有一定量的蛋白质以及碳水化合物，在适宜温度下容易被微生物利用而繁殖，进而使面团的颜色和气味发生变化，从而影响其品质。
如果在保存过程中，面团没有出现变色或异味，则通常是可以吃的；但如果出现了异味或霉点，则表明已经发生了变质反应，此时是不能吃的。
需要注意的是，对于未及时食用的面条，应将其密封后放置于冰箱冷藏室中，并尽快食用完毕，以减少细菌滋生的风险。此外，若发现面条有发酸等不正常现象时，应及时丢弃，避免食用后引起胃肠道不适症状。
和好的面中含有一定量的蛋白质以及碳水化合物，在适宜温度下容易被微生物利用而繁殖，进而使面团的颜色和气味发生变化，从而影响其品质。
如果在保存过程中，面团没有出现变色或异味，则通常是可以吃的；但如果出现了异味或霉点，则表明已经发生了变质反应，此时是不能吃的。
需要注意的是，对于未及时食用的面条，应将其密封后放置于冰箱冷藏室中，并尽快食用完毕，以减少细菌滋生的风险。此外，若发现面条有发酸等不正常现象时，应及时丢弃，避免食用后引起胃肠道不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
