鹿胶糕具有补血益气、滋阴润燥、调经止痛、美容养颜和提高免疫力等功效与作用。由于鹿胶糕含有一定的中药成分，建议在使用前咨询医生以确保安全和有效。
1.补血益气
鹿胶糕中的铁元素可以促进红细胞的生成，从而达到补血的效果；此外，鹿胶糕中还含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质，这些成分能够为身体提供能量，增强体力。适用于气血虚弱、面色萎黄等症状。可将鹿胶糕与其他食材如红枣、桂圆等一起煮食或炖汤食用。
2.滋阴润燥
鹿胶糕具有滋阴补肾的作用，其中所含有的多种氨基酸以及微量元素，能够起到滋养肝肾的效果。对于因肝肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣等症状有一定的缓解效果。建议患者适量服用。
3.调经止痛
鹿胶糕中含有一定量的雌激素，其能促使子宫内膜生长，有利于调节体内内分泌水平，进而达到调理月经的目的。对于存在痛经、月经不调等问题的女性而言，适当进食鹿胶糕也有助于改善相关不适症状。但不宜过量食用，以免引起上火。
4.美容养颜
鹿胶糕富含胶原蛋白及维生素E等抗氧化剂，有助于维持皮肤弹性和水分平衡，减少自由基损伤。适合经常熬夜、肤色暗沉的人群食用。可作为零食或加入饮品中饮用。
5.提高免疫力
鹿胶糕中的氨基酸是合成免疫球蛋白的重要原料，而免疫球蛋白是机体对抗病原体的主要武器之一，因此摄入鹿胶糕有助于提升机体免疫力。免疫力低下者可适当食用以增强抵抗力。建议每周食用一到两次。
鹿胶糕虽然功效多样，但并不适宜所有人群，过敏体质者慎用。另外，由于鹿胶糕性质温热，长期或过量食用可能会导致上火，因此建议在医生指导下进行使用。
1.补血益气
鹿胶糕中的铁元素可以促进红细胞的生成，从而达到补血的效果；此外，鹿胶糕中还含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养物质，这些成分能够为身体提供能量，增强体力。适用于气血虚弱、面色萎黄等症状。可将鹿胶糕与其他食材如红枣、桂圆等一起煮食或炖汤食用。
2.滋阴润燥
鹿胶糕具有滋阴补肾的作用，其中所含有的多种氨基酸以及微量元素，能够起到滋养肝肾的效果。对于因肝肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣等症状有一定的缓解效果。建议患者适量服用。
3.调经止痛
鹿胶糕中含有一定量的雌激素，其能促使子宫内膜生长，有利于调节体内内分泌水平，进而达到调理月经的目的。对于存在痛经、月经不调等问题的女性而言，适当进食鹿胶糕也有助于改善相关不适症状。但不宜过量食用，以免引起上火。
4.美容养颜
鹿胶糕富含胶原蛋白及维生素E等抗氧化剂，有助于维持皮肤弹性和水分平衡，减少自由基损伤。适合经常熬夜、肤色暗沉的人群食用。可作为零食或加入饮品中饮用。
5.提高免疫力
鹿胶糕中的氨基酸是合成免疫球蛋白的重要原料，而免疫球蛋白是机体对抗病原体的主要武器之一，因此摄入鹿胶糕有助于提升机体免疫力。免疫力低下者可适当食用以增强抵抗力。建议每周食用一到两次。
鹿胶糕虽然功效多样，但并不适宜所有人群，过敏体质者慎用。另外，由于鹿胶糕性质温热，长期或过量食用可能会导致上火，因此建议在医生指导下进行使用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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