面粉过期6个月可能是不可以吃的 。保质期通常由工厂根据面粉的最佳食用时间来确定，如果超过保质期，不仅营养价值和口感会降低。而且面粉出现发霉、昆虫等情况，产生有毒有害物质，食用后会对身体有害。长期存放的面粉可能会发生颜色、性状和气味的变化，如霉变、结块和异味等。虽然高温处理可以减少一些有害物质，但不能完全消除。
39问医生
面粉过期6个月了能吃吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-04-15
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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