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过夜鸭蛋第二天没加热还可以吃吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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过夜鸭蛋第二天没加热一般可以吃 。隔夜煮熟的鸭蛋若保存完好不会变质，食用后也不会对健康产生重大影响，然而，放置的时间越长，失去的营养就越多。建议尽量选择新鲜食物，鸭蛋营养价值高，蛋白质含量丰富，易于被人体吸收和利用。与鸡蛋相比，鸭蛋中各种微量元素和维生素的含量更高。
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2022-04-12 浏览100次
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