煮花生的好处一般有补充营养、健脑益智、保护血管、延缓衰老等，坏处一般有消化不良、肥胖等。
1、好处
煮花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。煮花生中含有卵磷脂，可以促进大脑及神经的发育，起到健脑益智的作用。煮花生中含有丰富的维生素E，可以促进体内的血液循环，提高身体的免疫力。煮花生中含有丰富的氨基酸，可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、坏处
如果过量食用煮花生，可能会导致胃肠负担加重，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。花生中的脂肪含量比较高，如果长期过量食用，可能会导致脂肪堆积，从而出现肥胖的情况。
建议患者在日常生活中要注意适量食用煮花生，以免加重胃肠负担，引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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