39问医生

虾能和橘子一起吃吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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虾和橘子不宜同食。
虾中的五价砷化合物在与橘子中的维生素C作用下,可能转化为有毒的三价砷,严重时甚至会导致食物中毒。
如果食用者对这两种食材均无过敏反应,则可以适量进食。
若对虾或橘子存在过敏史,应避免同时摄入以减少风险。平时应注意饮食搭配,确保营养均衡且不过量摄入特定物质。
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2024-02-28 浏览100
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