苏打水的功效主要是中和胃酸，同时还可以起到缓解消化不良的作用。苏打水的禁忌主要是不建议长期过量饮用，以免导致碱中毒。
1、功效
苏打水是一种弱碱性水，适量饮用苏打水可以起到中和胃酸的作用，从而减少胃酸对胃黏膜的刺激，在一定程度上还可以缓解胃酸过多引起的不适症状。此外，苏打水还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，适量饮用苏打水还可以预防便秘。
2、禁忌
由于苏打水中含有大量的碱性物质，如果长期过量饮用，可能会导致体内酸碱度失衡，从而引起碱中毒的情况。因此，不建议长期过量饮用苏打水。
需要注意的是，对苏打水过敏的人群不宜饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，由于苏打水中含有大量的糖分，糖尿病患者也不宜饮用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。
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