人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智、补气升阳等功效与作用，人参的禁忌主要包括药物配伍禁忌、食物禁忌等。
1、功效与作用
人参是五加科、人参属植物，也是一种中药材，味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经。人参具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智、补气升阳等功效，可用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷、肺虚喘咳、气短乏力、津伤口渴、虚热消渴、失眠健忘、心悸怔忡、血虚萎黄、阳痿宫冷等病症。
2、禁忌
人参不宜与藜芦、五灵脂、莱菔子、皂荚等中药配伍，也不宜与维生素C、烟酸、谷氨酸、胃酶合剂等酸性较强的药物合用，以免影响药效。同时，人参不宜与强心苷类药物合用，因为人参会增加强心苷的药效，从而增加毒性。
此外，服用人参时还要注意不能吃萝卜、喝浓茶、吃葡萄、喝咖啡，以免影响药效。如果服用人参后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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