39问医生

鲜虫草花怎么吃

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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一般情况下,鲜虫草花可以通过泡水、煎煮、嚼服等方法进行食用。

鲜虫草花是指一种寄生于蝉类昆虫幼虫体内的真菌,其营养丰富,肉质鲜美,而且具有很高的药用价值。鲜虫草花的食用方法有很多,可以用鲜虫草花泡水喝,也可以将鲜虫草花放在茶杯里用热水煎煮,还可以将鲜虫草花和适量的糖一起加入热水搅拌饮用。另外,还可以将鲜虫草花和大米一起煮粥食用,都可以起到很好的滋补作用。

需要注意的是,鲜虫草花虽然营养丰富,但是不宜过量食用,以免对胃肠造成负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。而且对鲜虫草花过敏的人群也不宜食用,以免产生严重的过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。另外,鲜虫草花应储存在阴凉干燥的地方,避免阳光暴晒,以免导致鲜虫草花变质。

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2022-04-19 浏览100
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