醋放的时间长了不能吃。
醋放久了可能会产生对人体有害的物质，如乙酸乙酯等，这些物质具有一定的毒性，摄入后可能会引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。此外，长期储存的醋也可能存在细菌滋生的情况，食用后可能会引发食物中毒，严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱等症状。
若醋在储存过程中出现明显的异味或颜色改变，则通常表明其品质已经受损，不宜继续食用。
建议在购买醋时选择信誉良好的商家，并注意查看产品的生产日期和保质期，以确保所购醋的质量安全。
醋放久了可能会产生对人体有害的物质，如乙酸乙酯等，这些物质具有一定的毒性，摄入后可能会引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。此外，长期储存的醋也可能存在细菌滋生的情况，食用后可能会引发食物中毒，严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱等症状。
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首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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