柿子的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便等，其副作用主要包括导致血糖升高、引起胃肠道不适等。
1、功效与作用
柿子中含有丰富的维生素、蛋白质、葡萄糖、果糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养。柿子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。此外，柿子中含有丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，在一定程度上还可以达到美容养颜的效果。
2、副作用
柿子中含有大量的糖分，如果患者过量食用，可能会导致体内血糖升高，对于糖尿病患者，不利于血糖的控制。柿子中还含有大量的果胶，如果患者过量食用，可能会导致胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。此外，对柿子过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
如果食用柿子后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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