桦树茸具有降血糖、降血压、抗病毒、提高免疫力、保肝等功效与作用，但低血糖、对桦树茸过敏者、脾胃虚寒者、腹泻者禁用。
1、功效与作用
桦树茸是一种药食同源的食物，含有丰富的多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氨基酸、维生素以及微量元素等营养成分。桦树茸中含有丰富的多糖，可以起到降血糖的作用，有助于维持血糖稳定。桦树茸还含有丰富的桦褐孔菌素，可以起到抗病毒的作用，有助于提高人体免疫力。此外，桦树茸还含有丰富的维生素、微量元素等营养成分，可以为人体补充所需的营养。
2、禁忌
桦树茸不能与维生素C、烟酸、谷氨酸、天门冬氨酸、苯丙氨酸、胆碱、胰酶、胃蛋白酶等同时服用，会影响桦树茸的营养价值，也不能与磺胺类药物同时服用，会使桦树茸中的成分分解，降低药效。此外，对桦树茸过敏者禁用桦树茸，以免引起过敏反应。脾胃虚寒者禁用桦树茸，以免加重病情。
建议患者在医生的指导下使用桦树茸，以免引起不适症状。如果患者服用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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