大蒜发芽后可以食用。
大蒜发芽并不会产生有害物质，且产生的抗氧化剂对健康有益。
如果大蒜在发芽的同时还出现霉变、腐烂或异味等情况，则不可继续食用。
注意观察蒜瓣是否有异常变化，并确保在购买时选择新鲜的大蒜以减少储存风险。此外，在使用大蒜烹饪时，应注意不要过量摄入，以免导致胃肠不适。
大蒜发芽并不会产生有害物质，且产生的抗氧化剂对健康有益。
如果大蒜在发芽的同时还出现霉变、腐烂或异味等情况，则不可继续食用。
注意观察蒜瓣是否有异常变化，并确保在购买时选择新鲜的大蒜以减少储存风险。此外，在使用大蒜烹饪时，应注意不要过量摄入，以免导致胃肠不适。
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