39问医生

血糖高如何控制饮食

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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血糖高的人群可以通过食用燕麦、荞麦、黑米、红薯、西兰花等食物进行饮食控制,但需注意适量摄入,并避免过度依赖食物来控制血糖水平。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,可以延缓胃排空速度,有助于稳定血糖水平。适量摄入燕麦可增加饱腹感,减少高糖食物的摄入量。
2.荞麦
荞麦含有丰富的植物蛋白、膳食纤维等营养物质,其碳水化合物含量较低,在体内转化为葡萄糖的速度较慢,不会引起血糖大幅度波动。血糖偏高的患者适当吃荞麦能够为身体补充能量,还可以促进胃肠蠕动,改善便秘症状。
3.黑米
黑米是一种粗粮食品,其中含有的膳食纤维较多,升糖指数相对较低,因此比较适合血糖偏高的人群食用。血糖偏高人群经常食用黑米,有利于降低餐后血糖峰值,从而减轻胰腺β细胞的负担。
4.红薯
红薯中含有大量膳食纤维,这些成分吸水膨胀并具有黏滞性,减缓了其他营养素特别是碳水化合物的吸收速度,从而起到平稳血糖的作用。血糖高的人群平时适当的吃一些红薯,能够增强饱腹感,减少其他主食的摄入量。
5.西兰花
西兰花中富含维生素C及多种矿物质元素,能提高机体免疫力,辅助降低血糖。血糖高的人群日常生活中可以将西兰花炒熟或蒸煮后食用,以保证营养吸收的同时避免额外添加油脂导致热量超标。
建议定期监测血糖变化,同时注意均衡饮食,避免过度节食。若血糖持续偏高,则需要及时就医进行专业评估和治疗。
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2024-01-20 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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