39问医生

鸡翅尖到底能不能吃,吃了会致癌么?

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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适量食用鸡翅尖 ,但过量可能增加患癌风险。鸡翅尖是鸡的翅膀末端,由于其富含脂肪和胆固醇,过量摄入可能导致肥胖和心血管疾病的风险增加。此外,如果鸡翅尖在烹饪过程中未充分煮熟,可能含有细菌或寄生虫,长期摄入可能增加患癌风险。因此,虽然适量食用鸡翅尖不会致癌,但应控制摄入量,并确保烹饪充分。
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2022-04-21 浏览100
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