高血糖患者不建议食用泥鳅和黄鳝。
这两者都是高蛋白食物，而且含有的脂肪也比较高，进食之后会加重胰腺负担，不利于病情恢复。
高血糖患者在病情控制良好的情况下，可以适量摄入泥鳅和黄鳝。但前提是患者的血糖水平已经得到有效的控制，并且没有出现并发症。
对于高血糖患者来说，饮食管理至关重要。除了避免高糖、高脂食物外，还应保持规律的饮食习惯，以减少餐后血糖波动。
这两者都是高蛋白食物，而且含有的脂肪也比较高，进食之后会加重胰腺负担，不利于病情恢复。
高血糖患者在病情控制良好的情况下，可以适量摄入泥鳅和黄鳝。但前提是患者的血糖水平已经得到有效的控制，并且没有出现并发症。
对于高血糖患者来说，饮食管理至关重要。除了避免高糖、高脂食物外，还应保持规律的饮食习惯，以减少餐后血糖波动。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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