39问医生

无花果可以煮熟吃吗?

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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通常情况下,无花果可以煮熟吃,但一般不建议吃。

无花果是一种常见的水果,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁等多种营养元素,适量食用能够促进胃肠道蠕动,促进消化,还能够增强食欲。此外,无花果还含有丰富的氨基酸,能够为人体补充营养。但无花果不建议煮熟吃,因为无花果中含有大量的果酸,煮熟后也不易被消化,可能会增加胃肠道的负担,从而引起腹泻、腹痛等不适症状。

需要注意的是,对无花果过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒、腹泻等不适症状。由于无花果中含有大量的糖分,糖尿病患者需慎用,以免不利于控制血糖。此外,如果患者食用无花果后出现不适症状,建议患者及时就医,必要时需要进行催吐、洗胃治疗。

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2022-04-20 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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