39问医生

柠檬籽发芽了还能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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柠檬籽发芽后可以食用,但不建议食用。
虽然柠檬籽发芽后没有产生有毒物质,但可能会释放出某些酶类或植物碱,这些物质可能会影响消化系统或引起轻微毒性反应。
如果柠檬籽在发芽过程中出现霉变、腐烂或其他异常现象,则不能继续食用,因为这可能是有害微生物滋生的迹象,摄入后可能导致食物中毒。
注意观察柠檬籽是否出现异味、颜色改变等异常现象,并确保去除柠檬籽后再食用。此外,在日常生活中应避免将未成熟的水果带入海关,以免影响国家植物检疫政策。
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2024-04-08 浏览100
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