胆囊切除后应避免食用辣椒 。
辣椒中的辣椒素会刺激胆囊和胆管，增加胆汁的分泌和流动，从而可能诱发胆囊炎或胆管炎等并发症。对于胆囊切除的患者，胆汁的储存和排出功能已经受损，因此应特别注意饮食的选择，避免刺激性食物的摄入，以减少对胆道系统的刺激和负担。
辣椒中的辣椒素会刺激胆囊和胆管，增加胆汁的分泌和流动，从而可能诱发胆囊炎或胆管炎等并发症。对于胆囊切除的患者，胆汁的储存和排出功能已经受损，因此应特别注意饮食的选择，避免刺激性食物的摄入，以减少对胆道系统的刺激和负担。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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