39问医生

西瓜放久了吃会中毒吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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西瓜放久了是否会引起中毒取决于其储存条件及是否有腐败迹象。
长时间存放的西瓜容易滋生细菌,如沙门氏菌,当摄入被该类细菌污染的西瓜时,会导致食物中毒,表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
如果食用了变质的西瓜,可能会出现急性胃肠炎的症状,严重者甚至会出现脱水、电解质紊乱等现象。
在储存西瓜时,应将其放置于阴凉通风处或冰箱冷藏室中,并尽快食用以减少细菌繁殖的风险。若发现西瓜有异味、腐烂或其他异常状况,则应避免食用以防食物中毒。
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2024-04-06 浏览100
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