39问医生

甘蔗发黑后还能吃吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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甘蔗发黑后通常不能继续食用。
甘蔗发黑是由于保存不当导致霉菌滋生,其中含有毒素,食用后可能会引发胃肠炎或食物中毒等不良反应。
若误食了少量变质的甘蔗,并且没有出现不适症状,则不必过于担心,注意观察即可。
在购买甘蔗时,应选择新鲜、无损伤的甘蔗,并储存在通风干燥的地方以延长其保质期。
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2024-01-31 浏览100
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