豆渣怎样吃比较好呢_39问医生

豆渣怎样吃比较好呢

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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豆渣一般和韭菜一起煎炸比较好吃。豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，且其热量比其他食物低，有助于减肥。豆渣除含食物纤维外，还含有粗蛋白质、不饱和脂肪酸，有利于延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖的上升速度，对控制糖尿病患者的血糖比较有利。

2022-03-14 浏览100次

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