茄子老了有籽时可以适量食用，但不宜过多。
茄子中含有丰富的膳食纤维、维生素C以及多种矿物质元素，适当食用有助于促进胃肠蠕动，改善便秘症状。若长期大量食用可能会引起腹泻、腹痛等症状。
茄子老了有籽时也可以适量食用，但不宜过多。因为此时的茄子已经成熟，其中含有的营养物质较为丰富，并且不会产生有毒物质，所以是可以吃的。
需要注意的是，由于茄子属于一种易氧化的食物，在保存不当的情况下容易出现变质现象，因此在购买后应尽快食用，以免影响口感或引发身体不适。
茄子中含有丰富的膳食纤维、维生素C以及多种矿物质元素，适当食用有助于促进胃肠蠕动，改善便秘症状。若长期大量食用可能会引起腹泻、腹痛等症状。
茄子老了有籽时也可以适量食用，但不宜过多。因为此时的茄子已经成熟，其中含有的营养物质较为丰富，并且不会产生有毒物质，所以是可以吃的。
需要注意的是，由于茄子属于一种易氧化的食物，在保存不当的情况下容易出现变质现象，因此在购买后应尽快食用，以免影响口感或引发身体不适。
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