麦芽糖是一种由淀粉水解制成的糖类，具有补充能量、促进消化、缓解便秘、增强免疫力、缓解低血糖等功效与作用，但要注意食用量。
1、补充能量
麦芽糖中含有丰富的碳水化合物，食用后可以为身体补充所需要的能量，维持身体的正常生理功能。
2、促进消化
麦芽糖中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上可以改善便秘的症状。
3、缓解便秘
麦芽糖中含有大量的果糖，可以促进胃肠的蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的症状。
4、增强免疫力
麦芽糖中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
5、缓解低血糖
低血糖是指血浆中葡萄糖水平下降，引起的一种临床综合征，患者可能会出现心悸、大汗、乏力等症状。患者可以适当食用麦芽糖，有利于提高血浆中葡萄糖的浓度，从而缓解低血糖的症状。
此外，对麦芽糖过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食。如果食用麦芽糖后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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