竹荪具有补充营养、润肠通便、清热利尿、润肺止咳、提高免疫力的功效，对于脾胃虚寒、腹泻的患者不建议食用。竹荪是一种食用菌，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种矿物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体正常的生理活动。
1、补充营养
竹荪中含有丰富的氨基酸、维生素、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体正常的生理活动。
2、润肠通便
竹荪中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，如果存在便秘的患者，可以适当吃竹荪进行缓解。
3、清热利尿
竹荪性寒，具有清热利尿的功效，如果存在上火的情况，患者可以适当吃竹荪进行缓解，也可以适当喝温水进行改善。
4、润肺止咳
竹荪归肺、胃经，具有润肺止咳的功效，如果存在肺热咳嗽、咳痰、咽喉肿痛等不适症状，可以适当吃竹荪进行缓解。
5、提高免疫力
竹荪中含有丰富的多糖，可以提高身体的免疫力，适当食用后可以减少疾病的发生。
但需要注意，对竹荪过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，竹荪性寒，脾胃虚寒的患者也不宜食用，以免加重病情。如果食用竹荪后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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