鸡蛋吃多了一定程度上可能会增加患胆结石的风险。
鸡蛋中含有的胆固醇和脂肪可能使胆汁中的胆固醇过饱和，促进胆石形成；同时，过多的脂肪摄入会导致胆囊收缩频率增加，进一步促进胆石生成。
此外，对于既往存在胆囊炎、胆管炎等疾病的人群，即使适量食用也容易诱发或加重病情。
因此，日常生活中应注意饮食均衡，避免长期高脂、高蛋白饮食，以减少胆结石的发生风险。
鸡蛋中含有的胆固醇和脂肪可能使胆汁中的胆固醇过饱和，促进胆石形成；同时，过多的脂肪摄入会导致胆囊收缩频率增加，进一步促进胆石生成。
此外，对于既往存在胆囊炎、胆管炎等疾病的人群，即使适量食用也容易诱发或加重病情。
因此，日常生活中应注意饮食均衡，避免长期高脂、高蛋白饮食，以减少胆结石的发生风险。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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