被辣的食物呛到嗓子突然不能呼吸，可以通过一般治疗、药物治疗的方式进行改善。
辣的食物呛到后，可能会导致咽喉部位的黏膜受到刺激，容易出现肿胀、疼痛等症状，进而导致呼吸不畅。如果没有出现严重的呼吸困难，患者可以通过多喝水、吃清淡的食物的方式来缓解。如果症状比较严重，患者可以在医生的指导下，使用清喉利咽颗粒、头孢克肟颗粒等药物进行治疗，能够起到消炎杀菌的效果，以免病情持续发展。
在日常生活中，患者需要改变不正确的饮食习惯，避免吃辣椒、生姜等刺激性的食物，也应避免吃炸鸡、汉堡等油脂含量比较高的食物，否则可能会导致咽喉部位的黏膜受到损伤。同时患者也需要改变吸烟、喝酒等不良习惯，以免刺激咽喉部位，导致病情进一步加重。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
咽炎片
智托洁白丸
清咽滴丸
