肠胃间质瘤能活多久，并没有明确的时间，需要根据病情的严重程度、是否积极治疗等因素来综合判断。
肠胃间质瘤是发生在胃肠道间叶组织的肿瘤，可能与家族遗传、环境因素、饮食因素等原因有关，患者可能会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、黑便等症状。如果患者的病情比较轻微，并没有出现明显的不适症状，并且积极配合医生进行手术治疗，同时注意饮食健康，没有吃辛辣刺激或油腻的食物，一般不会影响患者的寿命，可能会存活十年左右。如果患者的病情比较严重，出现了明显的不适症状，并且没有积极配合医生进行手术治疗，同时经常吃辛辣刺激或油腻的食物，可能会影响患者的寿命，可能会存活五年左右，甚至更短。
出现肠胃间质瘤以后，患者需要及时到医院通过病理检查、免疫组化检查等方式来明确病情的严重程度，并积极配合医生进行治疗。在日常生活中，患者还要保持良好的心态，避免出现压力过大的情况。
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