咸鸭蛋具有补充营养、提高记忆力、保护视力、保护心脏、辅助降血压等功效，但咸鸭蛋的盐分含量较高，患有高血压、肾病的患者不建议食用。
1、补充营养
咸鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提高记忆力
咸鸭蛋中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以提高记忆力，还可以增强大脑的活性。
3、保护视力
咸鸭蛋中还含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
4、保护心脏
咸鸭蛋中含有丰富的维生素B2，可以促进身体的新陈代谢，有利于身体内毒素的排出，还可以降低血液中的胆固醇，有利于心脏健康。
5、辅助降血压
咸鸭蛋中含有丰富的钾元素，可以促进体内钠元素的排出，有利于辅助降低血压。
但咸鸭蛋中含有较多的盐分，患有高血压的患者不建议食用，以免导致病情加重，不利于疾病的恢复。另外，咸鸭蛋中的含盐量较高，患有肾病的患者也不建议食用，以免加重肾脏负担，导致病情加重。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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