胰十二指肠切除术后通常能吃榴莲，但要注意适量。
胰十二指肠切除术是治疗胰头癌、胆管癌、胃癌等疾病的一种手术方式。该手术需要切除患者的胰头、十二指肠、部分胃等部位，可能会对患者的身体造成一定程度的损伤，因此术后需要注意饮食。榴莲是一种比较常见的水果，含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养物质，可以为患者提供所需要的营养物质，有利于促进术后身体的恢复，因此患者可以适量吃榴莲。但要注意避免过量吃榴莲，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
术后患者还要注意伤口的护理，避免伤口沾水，以免引起感染。如果术后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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