大枣泡水喝具有补气养血、健脾养胃、宁心安神、养肝护肾以及美容养颜等功效与作用。由于大枣含糖量较高，因此血糖偏高或糖尿病患者应适量食用。
1.补气养血
大枣具有一定的补中益气的作用，能够增强机体免疫力和抗疲劳能力。可用于治疗气血两虚所致的心悸、失眠等症状。可将大枣与其他滋补食材如枸杞子同煮或炖食。
2.健脾养胃
大枣味甘入脾胃经，能起到一定补中益气、调和药性的作用。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解效果。可配伍山药、莲子等药材一同食用。
3.宁心安神
大枣含有环磷酸腺苷，而环磷酸腺苷具有维持细胞正常代谢以及调节神经兴奋的作用。因此，大枣可以辅助改善因心血不足导致的心烦不眠、怔忡等症状。可将大枣制成丸剂服用。
4.养肝护肾
大枣富含维生素C、B族维生素等多种营养素，这些物质对肝脏有保护作用。适量食用大枣有助于促进肝功能恢复，但不宜过量以免引起上火。可在医生指导下长期坚持食用。
5.美容养颜
大枣中含有丰富的天然抗氧化剂芦丁，这种成分能够清除体内自由基，从而达到延缓衰老的目的。经常用大枣泡水喝可以帮助保持皮肤光泽红润。建议每周至少饮用3次。
需要注意的是，大枣糖分较高，血糖偏高的人群应减少摄入或者避免食用。另外，虽然大枣具有多种功效，但是其并不能替代药物治疗，若身体出现不适症状，应及时就医并接受专业治疗。
1.补气养血
大枣具有一定的补中益气的作用，能够增强机体免疫力和抗疲劳能力。可用于治疗气血两虚所致的心悸、失眠等症状。可将大枣与其他滋补食材如枸杞子同煮或炖食。
2.健脾养胃
大枣味甘入脾胃经，能起到一定补中益气、调和药性的作用。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等病症有一定的缓解效果。可配伍山药、莲子等药材一同食用。
3.宁心安神
大枣含有环磷酸腺苷，而环磷酸腺苷具有维持细胞正常代谢以及调节神经兴奋的作用。因此，大枣可以辅助改善因心血不足导致的心烦不眠、怔忡等症状。可将大枣制成丸剂服用。
4.养肝护肾
大枣富含维生素C、B族维生素等多种营养素，这些物质对肝脏有保护作用。适量食用大枣有助于促进肝功能恢复，但不宜过量以免引起上火。可在医生指导下长期坚持食用。
5.美容养颜
大枣中含有丰富的天然抗氧化剂芦丁，这种成分能够清除体内自由基，从而达到延缓衰老的目的。经常用大枣泡水喝可以帮助保持皮肤光泽红润。建议每周至少饮用3次。
需要注意的是，大枣糖分较高，血糖偏高的人群应减少摄入或者避免食用。另外，虽然大枣具有多种功效，但是其并不能替代药物治疗，若身体出现不适症状，应及时就医并接受专业治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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