糖尿病患者可以适量食用鸭肉，鸭肉可以为患者提供蛋白质。糖尿病患者吃鸭肉时，尽量不要吃鸭皮。鸭皮脂肪含量过高，不利于患者控制血糖。此外，注意烹饪方法。尽量选择煮或蒸的方法，避免盐烤、油炸、油炸和其他会添加额外盐和油的方法。除了摄入优质蛋白质外，患者还应吃富含膳食纤维的食物，这有利于延缓食物吸收，改善糖脂代谢紊乱。
39问医生
糖尿病人能吃鸭肉吗
王志明
内科
主治医师
江西省中西医结合医院
三级甲等
咨询
66
2022-07-14
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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