39问医生

糖尿病能吃卷心菜吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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糖尿病患者可以适量食用卷心菜。
卷心菜含有丰富的膳食纤维和多种维生素,有助于延缓碳水化合物的吸收速度,从而平稳地调节血糖水平。
如果患者对卷心菜过敏,则不建议食用,以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
卷心菜属于低糖蔬菜,但摄入时需注意适量原则,并且在烹饪过程中避免添加过多油脂和盐分,以减少热量和钠的摄入。
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2024-03-27 浏览100
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