甲状腺肿病人饮食禁忌有辛辣刺激性食物、含碘量高的食物、含酒精的食物、高脂肪食物、高胆固醇食物等。
1、辛辣刺激性食物
甲状腺肿是由于缺碘、致甲状腺肿物质等原因引起的甲状腺弥漫性肿大。由于甲状腺肿大，可能会压迫到食管，引起吞咽困难的症状。在日常生活中要注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激性的食物，例如辣椒、芥末等。
2、含碘量高的食物
甲状腺肿病人也要避免吃含碘量高的食物，例如紫菜、海带等，因为碘是合成甲状腺激素的原料，如果吃含碘量高的食物，可能会导致甲状腺肿大的症状加重，不利于病情恢复。
3、含酒精的食物
由于酒精会对甲状腺造成一定的刺激，如果甲状腺肿病人食用含酒精的食物，可能会导致病情加重，不利于病情恢复。
4、高脂肪食物
高脂肪食物一般包括炸鸡、汉堡等，由于甲状腺肿病人本身可能会出现颈部肿大的症状，如果食用高脂肪食物，可能会导致症状加重。
5、高胆固醇食物
高胆固醇食物一般包括动物内脏、蛋黄等，由于甲状腺肿病人本身可能会出现颈部肿大的症状，如果食用高胆固醇食物，可能会导致症状加重。
甲状腺肿病人可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，可以补充身体所需要的维生素。如果病人出现不适症状，建议及时就医治疗。
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