芽菜一般具有抗氧化、预防便秘以及提供营养物质等功效。芽菜维生素C的含量比较丰富,可以降低血脂,清除体内自由基、抗氧化等。而且豆芽中含有纤维素,可以促进肠蠕动,能够预防便秘。另外豆芽营养丰富,例如维生素C,维生素A、维生素B2以及烟酸等,可以为机体提供所需的营养物质。若患者出现不适症状,则需要及时去医院消化内科就诊。

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