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葛根粉血糖高的人能吃吗
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
血糖高人群在病情控制良好的情况下，可少量食用葛根粉。
葛根粉中含有的黄酮类物质具有抗氧化作用，能够改善胰岛细胞功能，提高机体对葡萄糖的利用效率，从而降低血糖水平。
如果患者处于孕期、哺乳期或存在肝肾疾病，则需谨慎食用葛根粉，因为其可能会影响胎儿发育或加重肝脏负担。
对于血糖偏高的患者而言，日常生活中需要合理膳食，避免摄入过多高糖食物，以免导致血糖持续升高。