糖尿病人不宜食用脂肪含量高的食物。
糖尿病患者体内胰岛素分泌不足或机体对胰岛素作用产生抵抗，导致葡萄糖进入细胞受阻，从而引起血糖水平持续升高。过多摄入脂肪会导致脂肪分解增加，释放游离脂肪酸，这些物质能够抑制肝脏内甘油三酯合成酶活性，促进甘油三酯向血液中转运，进而使血浆中的甘油三酯浓度上升。此外，脂肪还能刺激胰岛β细胞分泌更多的胰岛素以降低血糖，但长期高脂饮食会使β细胞功能逐渐衰竭，最终导致病情恶化。过多摄入饱和脂肪还会导致胆固醇升高，加速动脉硬化的进程，进一步增加心脑血管疾病的风险。
如果患者在短时间内出现体重下降明显、尿量增多等现象，则需警惕是否并发了酮症酸中毒等急性代谢紊乱的情况，此时需要及时就医处理。
对于糖尿病患者来说，日常生活中应保持均衡饮食，合理控制总热量摄入，并且要定时监测血糖，避免过度劳累以及长时间处于应激状态。
糖尿病患者体内胰岛素分泌不足或机体对胰岛素作用产生抵抗，导致葡萄糖进入细胞受阻，从而引起血糖水平持续升高。过多摄入脂肪会导致脂肪分解增加，释放游离脂肪酸，这些物质能够抑制肝脏内甘油三酯合成酶活性，促进甘油三酯向血液中转运，进而使血浆中的甘油三酯浓度上升。此外，脂肪还能刺激胰岛β细胞分泌更多的胰岛素以降低血糖，但长期高脂饮食会使β细胞功能逐渐衰竭，最终导致病情恶化。过多摄入饱和脂肪还会导致胆固醇升高，加速动脉硬化的进程，进一步增加心脑血管疾病的风险。
如果患者在短时间内出现体重下降明显、尿量增多等现象，则需警惕是否并发了酮症酸中毒等急性代谢紊乱的情况，此时需要及时就医处理。
对于糖尿病患者来说，日常生活中应保持均衡饮食，合理控制总热量摄入，并且要定时监测血糖，避免过度劳累以及长时间处于应激状态。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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