疱疹性咽峡炎患者应吃刺激性低的食物、富含维生素C、富含蛋白质的食物比较好。疱疹性咽峡炎是由肠道病毒感染引起的急性上呼吸道感染性疾病，主要病原体为柯萨奇病毒A型和肠道病毒71型。临床表现为发热、咽痛、咽峡部疱疹，具有较强传染性。
1、刺激性低的食物
咽峡炎患者通常情况下在口腔内可存在大量疱疹形成，有时候会破溃，应吃一些不刺激创面的食物，因此患者宜进食软烂、清淡、易消化的食物，如面汤、稀饭、米糊等，减少对创口的刺激，促进疾病恢复。
2、富含维生素C的食物
维生素C是人体必需的水溶性维生素，对机体的康复有着重要的作用，如果体内维生素C不足或缺乏，有组织创伤或手术后的患者伤口肉芽组织可出现生长不良，导致伤口不易愈合。因此建议存在伤口的患者配合口服维生素C来促进伤口愈合，还能够起到提高身体免疫力，预防感染的作用。富含维生素C的食物有猕猴桃、橙子、芹菜、西红柿等。
3、富含蛋白质的食物
疱疹性咽峡炎是病毒感染引起的，患者可以吃增强抵抗力的食物，比如牛奶，鸡蛋，鱼肉和牛羊肉等，这类食物蛋白质含量丰富，可以为机体提供必要的氨基酸，促进细胞分裂加快伤口愈合，有利于病情的恢复。
1、刺激性低的食物
咽峡炎患者通常情况下在口腔内可存在大量疱疹形成，有时候会破溃，应吃一些不刺激创面的食物，因此患者宜进食软烂、清淡、易消化的食物，如面汤、稀饭、米糊等，减少对创口的刺激，促进疾病恢复。
2、富含维生素C的食物
维生素C是人体必需的水溶性维生素，对机体的康复有着重要的作用，如果体内维生素C不足或缺乏，有组织创伤或手术后的患者伤口肉芽组织可出现生长不良，导致伤口不易愈合。因此建议存在伤口的患者配合口服维生素C来促进伤口愈合，还能够起到提高身体免疫力，预防感染的作用。富含维生素C的食物有猕猴桃、橙子、芹菜、西红柿等。
3、富含蛋白质的食物
疱疹性咽峡炎是病毒感染引起的，患者可以吃增强抵抗力的食物，比如牛奶，鸡蛋，鱼肉和牛羊肉等，这类食物蛋白质含量丰富，可以为机体提供必要的氨基酸，促进细胞分裂加快伤口愈合，有利于病情的恢复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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