39问医生

血糖高的人可以吃各种豆吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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血糖高人群应避免食用未经烹饪的新鲜豆类及其制品。
未经烹饪的新鲜豆类含有的淀粉、蛋白质等物质较高,进食后会增加热量摄入,进而转化为葡萄糖,导致血糖水平上升。
如果患者对某种豆类过敏,则不建议食用相应豆类及其制品,以免引起不良反应。
对于血糖高的患者而言,日常生活中需注意饮食调整,尽量选择低GI食物,并配合适当运动以控制血糖水平。
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2024-02-02 浏览100
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