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血糖高可以吃老冰糖吗

黄卫清 内科 主治医师
江西中医药大学附属医院 三级甲等
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血糖高一般不可以吃老冰糖 。冰糖是用白砂糖炒的，主要由蔗糖制成，用蛋白质原料配方进行重结晶的过程。其主要成分是结晶水中的葡萄糖，纯度高。冰糖的主要成分为单晶、冰糖和多晶冰糖。白砂糖本身是一种双糖，是通过从果糖分子和葡萄糖分子中去除一个水分子而产生的。进食后易引起血糖迅速升高，对患者不利。
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2022-05-25 浏览100次
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