39问医生

自家做的酸菜糖尿病人能吃吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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自家做的酸菜糖尿病人可以适量食用。
酸菜发酵过程中产生的乳酸可以帮助抑制肠道中乳酸菌的生长,减少肠内毒素的产生,进而降低糖尿病患者发生胃肠道并发症的风险。
如果酸菜在制作过程中添加了大量糖分或盐,则不建议糖尿病患者食用。
对于糖尿病患者来说,饮食控制非常重要,除了酸菜外,还应注意总能量摄入,并定期监测血糖水平以评估食物对其的影响。
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2024-01-21 浏览100
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