蘑菇皮肤过敏是否能吃，还需要根据具体的情况进行分析。如果是正常体质的人群，一般是可以吃的。如果是过敏体质的人群，则不建议吃。
1、可以吃
蘑菇属于菌类食物，其中含有丰富的维生素、氨基酸、多糖等营养物质，适当食用之后可以为身体补充所需要的营养，也能够促进新陈代谢，增强机体的免疫能力。如果本身属于正常体质的人群，吃了蘑菇之后一般不会出现明显的不适症状，而且皮肤也不会出现长红疹、瘙痒等症状，所以是可以吃的。
2、不可以吃
如果本身属于过敏体质的人群，吃了蘑菇之后可能会出现一系列的过敏反应，通常会伴随皮肤发红、瘙痒等症状，还有可能会导致皮肤的角质层增厚，甚至会伴随溃烂的情况，从而影响正常的生活。此时是不建议吃蘑菇的，以免给身体带来不必要的损伤。
建议患者在日常生活中，需要及时调整饮食结构，避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生姜等，可以适当吃清淡的、容易消化的食物，比如小米粥、蔬菜汤等，补充体内所需要的营养物质。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
肤痒颗粒
丙酸氟替卡松鼻喷雾剂
盐酸左西替利嗪胶囊
