通常情况下，吃什么食物都不能让白发变黑。但可以吃一些富含黑色素的食物，如黑芝麻、黑豆、桑葚等，可以起到改善白发的作用。
1、黑芝麻
黑芝麻中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进头发的生长，有助于改善白发的情况。
2、黑豆
黑豆中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、异黄酮、碳水化合物等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进头发的生长，有助于改善白发的情况。
3、桑葚
桑葚中含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，具有滋阴补血、生津润肠的功效，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进头发的生长，有助于改善白发的情况。
除此之外，还可以吃木耳、核桃等食物，也不能让白发变黑。如果白发较多，建议及时到正规医院就诊，明确病因后进行针对性治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
