银屑病人一般不能吃大头菜，因为大头菜属于一种辛辣刺激性的食物。银屑病人吃大头菜可能会导致病情加重，不利于恢复。
银屑病是一种比较常见的皮肤病，与遗传、感染、免疫等因素有一定关系，通常会出现皮肤红斑、覆盖银白色鳞屑等症状，一般会在冬季复发或加重，在春季缓解。大头菜是一种比较常见的蔬菜，也属于辛辣刺激性的食物，如果银屑病人吃大头菜，可能会对皮肤造成刺激，导致病情加重，不利于疾病的恢复。因此，银屑病人一般不能吃大头菜。
此外，在日常生活中，银屑病人要注意皮肤的清洁，不要使用刺激性的洗护用品，如肥皂、洗发水等。如果出现不适症状，建议及时就医，可以在医生指导下使用他扎罗汀、阿维A酯等药物进行治疗。饮食上，可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿等，但要避免食用辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，以免影响病情恢复。
吴鹏波
郝宝顺
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杜虹瑶
刘芳
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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