早中期肝硬化一般不能吃辛辣刺激的食物、高脂肪的食物以及高糖的食物等。肝硬化是临床上比较常见的慢性肝病，通常是由于病毒性肝炎、大量饮酒以及药物或毒物中毒等原因所致。
1、辛辣刺激的食物
由于肝脏是人体的重要器官，患者在饮食上需要注意避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，因为这些食物会对肝脏造成一定刺激，从而导致病情加重。
2、高脂肪的食物
由于肝脏中含有大量脂肪，患者食用高脂肪的食物，例如肥肉、奶油等，可能会导致脂肪在肝脏中沉积，从而导致肝硬化的情况发生。
3、高糖的食物
患者需要避免食用高糖的食物，例如巧克力、糖果等，因为肝脏中的糖分含量比较高，如果食用高糖的食物，可能会导致糖分在肝脏中转化为脂肪，从而导致肝硬化的情况发生。
建议肝硬化的患者需要及时就医，在医生指导下使用水飞蓟宾、复方甘草酸苷等药物保护肝脏细胞。对于病情较严重的患者，则需要通过肝移植、肝切除等方式进行手术治疗。建议患者在生活中需要注意避免过度劳累、熬夜等，注意保持充足的睡眠，以免加重肝脏损伤的情况。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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