酒精肝腹水患者应该吃高蛋白食物、富含维生素的食物，也可以遵医嘱服用保肝药物进行治疗。
1、高蛋白食物
由于酒精肝会导致肝功能受损，所以患者在日常生活中可以多吃一些高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆制品等，能够补充身体所需要的营养，也可以提高自身的免疫力。
2、富含维生素的食物
除了需要吃高蛋白食物以外，患者还需要多吃一些富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、火龙果、黄瓜、西红柿等，能够促进身体的新陈代谢，也可以辅助缓解病情。
3、保肝药物
如果病情比较严重，患者也可以在医生的指导下服用复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物进行治疗，能够起到抗炎保肝的作用，从而改善酒精肝引起的腹水症状。
除此之外，患者还需要遵医嘱服用利尿剂、消炎药物等，治疗期间还要严格遵医嘱，定期复查。在日常生活中，建议患者戒烟戒酒，避免吃辛辣刺激、油腻的食物，以免加重病情。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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