通常情况下，酒精肝的患者，蔬菜也能吃，但应注意避免过量食用。酒精肝通常是由于长期过量饮酒导致的肝脏疾病，常表现为乏力、食欲减退、肝区不适等症状。
酒精肝的患者，在饮食上需要以清淡、易消化的食物为主，可以多吃小米粥、蔬菜粥、瘦肉粥、面条等食物。还可以多吃富含维生素的水果，比如橙子、苹果、香蕉、菠萝等，可以起到增强食欲的作用，也可以多吃富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，有助于疾病的恢复。但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
酒精肝的患者，可以在医生的指导下服用多烯磷脂酰胆碱胶囊、美他多辛胶囊等药物进行治疗。如果病情比较严重，也可以及时到正规医院通过肝移植手术进行处理，从而达到治疗的目的。手术后要注意多休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠，避免熬夜，以免影响病情的恢复。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
多烯磷脂酰胆碱胶囊
果糖二磷酸钠口服溶液
和络舒肝片
