肾炎患者是否可以吃红薯粉，需要根据具体情况进行判断。若肾炎患者对红薯粉不过敏，是可以适量吃的，若肾炎患者对红薯粉过敏，则不可以吃。
1、可以吃
肾炎是指各种原因引起不同程度的肾功能减退的一组肾脏疾病，患者主要表现为水肿、高血压、蛋白尿等症状。红薯粉是由红薯制作而成的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，如果患者不对红薯粉过敏，适量吃红薯粉可以为身体补充所需的营养，有利于病情的恢复。
2、不可以吃
如果肾炎患者对红薯粉过敏，则不可以吃红薯粉，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹等症状，从而加重肾炎的病情。
建议肾炎患者以低盐、低脂、低蛋白的饮食为主，比如瘦肉、鸡蛋、豆制品、奶制品等，同时还要控制水分的摄入，每天的饮水量应保持在1500ml以上，有助于促进病情恢复。另外，患者还需避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。
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