脂肪肝患者适合吃低脂、低糖、高蛋白的食物。脂肪肝是以肝细胞脂肪过度贮积、脂肪变性为特征的一种临床综合征，是与脂肪代谢紊乱、遗传和代谢障碍、肥胖、酒精中毒、长期营养不良、肝炎病毒等因素有关。
1、低脂
脂肪肝患者需要低脂饮食，少吃油炸、油煎以及油腻的食物，如炸鸡、炸鱼、肥肉等。建议多吃富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、黄瓜、苹果等。
2、低糖
由于脂肪肝患者容易出现血糖增高的情况，因此需要避免食用蛋糕、巧克力、糖果等含糖量高的食物。
3、高蛋白
建议脂肪肝患者可以适当吃牛奶、豆浆、鸡肉、鱼肉等高蛋白食物，有利于补充机体所需营养，对于病情的恢复有一定的好处。
建议脂肪肝患者除了注意饮食外，还需要注意积极配合医生进行治疗，如遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素等药物进行治疗。同时，还应注意适当进行运动，如慢跑、游泳等，有利于促进疾病恢复。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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