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猪肝的作用

刘一帆 风湿免疫科 副主任医师
聊城市人民医院 三级甲等
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猪肝的营养价值非常丰富，其中含有大量的维生素a、钙离子、还含有一定的核黄素、尼克酸等成分。平常适量的吃一些猪肝可以有效的改善视疲劳、起到清肝明目的作用。从中医角度来讲，猪肝性温、味甘，具有补血活血、清肝明目的功效。但是肝本身属于一种动物内脏，里面含有的嘌呤比较高，吃多之后容易引发痛风，建议少量使用。
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2021-07-16 浏览100次
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